上質という価値
真っ直ぐな思いは、こだわりへと進化します。
こだわりは質の高さを求め本物であらんとします。
物質価値からの高級に対し、上質とは思いの価値を示します。
リリックについて
LYRICのお店とシフォンケーキはこだわりに溢れています。
その真ん中にあるのはプレゼンテーションマインド。
誰かが誰かに何かを贈りたい、与えたいというプレゼントから来ています。
北海道産薄力粉「ドルチェ」
粉のうまみが際立ち、小麦の風味がしっかりしていて、パサつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。
地元農家「たまご工房」の卵
純植物性の飼料で育てたニワトリから産まれた卵を新鮮なままに使用しています。
太白胡麻油
余分なものを一切使わず、胡麻本来の旨味が生きる「圧搾製法」で生成した胡麻油を使用しています。
スパイス＆紅茶
紅茶は伝統の「マルコポーロ紅茶」を、スパイスは、シナモン、グローブ、ジンジャー、キャラウェイシードを厳選使用。
